学校简介
东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。
学校以打造“全国一流酒店类职业教育名校”为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。学校占地224亩，校舍建筑面积9.6万平方米，实训设备总值3000余万元；开设中餐烹饪、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点、会计、电子商务、舞蹈表演7个专业，其中3个为省级品牌专业，2个为省级现代学徒制专业；建有1个国家产教融合实训基地，1个山东省公共实训基地，1个省级职业教育名师工作室，2个山东省职业教育技能技艺传承创新平台和1个山东省职业院校教学团队，搭建了高技能人才培养平台。学校是“山东省高水平中等职业学校建设计划立项建设单位”“山东省示范性中等职业学校立项建设单位”，获“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“教育部国防教育特色学校”“山东省就业创业工作先进集体”“山东省校企一体化合作办学示范院校”等荣誉称号。
学校除了实现毕业生100％在蓝海集团实习就业外，还为有志于继续升学愿望的学生开辟了新的渠道。2019年，蓝海集团与东营市人民政府共同举办具有40多年办学历史、优势突出、特色鲜明的山东胜利职业学院，搭建起了中专与大专衔接联通发展的立交桥。这为本校中专学生通过春季高考、单独招生等形式，升入山东胜利职业学院继续学习深造，提供了良好的机遇。
学校教学设施先进，图书室、实训室功能齐全。住宿条件舒适，宿舍宽敞、干净整洁，有暖气、电风扇、储物柜、阳台及独立卫生间，有专门的洗浴室。就餐环境优越，生活方便，菜品丰富，质优价廉，“食安工程”为学生提供卫生、营养、健康的饮食保障。校园优雅恬静，和谐温馨。
学校积极组织开展各类校园文化活动，营造浓郁的校园人文气息，通过军训、品质课堂、心理健康教育、第二课堂、班级主题等活动让学生融入校园；团委设有“合唱社团”、“舞蹈社团”、“球类社团”、“文艺社团”、“礼仪社团”等各类学生组织。每年举办一届“校园文化艺术节”，开展“技能大赛”、“运动会”、“班歌比赛”、“化妆比赛”、“书法比赛”、“演讲比赛”等文体活动，寓教于乐，极大丰富了学生业余文化生活。
学校始终坚持立德树人根本任务，着眼于学生的精神生活、心理健康、全面发展和综合素质提高，开展形式多样的校园文化活动，让学生在活动中享受快乐，在快乐中健康成长，在成长中成就人生。明确“明理、合规、勤事、精艺”的培养目标，全校推行“日行一善，善行一生”教育实践活动，开展每日一句经典、每周一首古诗、每月一本好书的朗读背诵活动，为学生成长奠定了基本的文化基础，弘扬了中国优秀文化精神和价值观。创设“明理大讲堂”，开展集中教育。以开拓视野、丰富人文修养、提升文化素质为目的，将学生培养成懂礼貌、气质好、具有酒店职业意识、符合时代要求、适应能力强的专业型人才。
本着对学生负责、为学生服务的原则，注重学生安全管理。学校实行封闭式半军事化管理，校园监控设备和安防体系完善，执行校领导带班、中层干部和班主任全天值班制度，严格学生管理，确保学生校园人身安全。每年定期组织饮食、防火、交通、水电等方面的安全教育与宣传活动，给学生创建安全、和谐的校园环境，使学生安心，让家长放心。
重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。
（东营市示范性专业）
重点学习《中式面点制作技艺》《西点制作技艺》《餐饮成本核算》等专业课程，实施理实一体化教学，与真实场景中的生产实训相结合，学习蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡芙、饼干等精致西点，使学生掌握市场主流产品制作技术，能胜任星级酒店、大中型饭店面点岗位工作。
重点学习《饭店管理概论》《中餐服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《饭店服务心理》《酒店服务礼仪》《餐饮市场营销》《酒店实用英语》等课程，丰富专业理论知识的同时在实景实训室内，学习中西餐服务、前厅接待、茶艺、咖啡、插花、调酒等技能。通过实景化教学，提升学生综合素质，强化岗位专项技能，具备良好的沟通、应变能力，能从事高星级酒店宴会服务与管理工作。
主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程，通过财务软件操作、账务处理等专项技能训练，使学生熟练进行会计核算和会计电算化操作，独立完成收银和基本账务处理工作，能胜任会计、出纳、收银等岗位。
该专业与“蓝海集团供应链公司”合作，重点学习核心课程《Photoshop》平面设计、《网上商店建设与维护》《网络营销》《物流管理》《新媒体运营》《店铺数据分析》《直播运营》等课程，并依托“蓝海集团供应链公司”电商资源和运营平台组织项目化实践课程教学。蓝海集团选派优秀教师亲自授课，培养高端电商人才。专业特色：依托于蓝海集团在各电商平台积累的大量粉丝群体和供应链公司线上产品，开设直播实训课程，千万粉丝大V亲自指导授课，校内建有直播实训基地，满足学生直播实训需求。毕业生可从事电子商务网站规划与设计、电子商务页面设计、电子商务客户服务；或从事直播运营、电商平台运营、视频拍摄及剪辑、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护等工作。
重点学习中国舞、歌舞专业（古典舞、芭蕾舞、民间舞、音乐课程、书法与舞蹈等）、体育舞蹈（拉丁、摩登等），文化课主要开设语文、数学、英语等课程。学生毕业后参加全国统一高考，可报考全国各大类本科院校。不参加高考的毕业生，可输送到专业艺术团、企事业单位就业。
学校作为国家级重点职业学校，实行开放开门办学，与韩国、法国、新加坡、意大利等国家的职业院校开展合作，为学生到合作院校交流访问和留学提供了坚实的平台。
学校与国家骨干高职院校——东营职业学院深度合作，开设会计、酒店管理专业“3＋2”连读大专班，学生在本校学习三年后，可升入东营职业学院进行为期二年的学习深造。
各类实训室齐全，设备先进，其中烹饪专业实训室18个，西餐烹饪专业实训室14个，酒店管理专业实训室10个，建有会计模拟实训室、多媒体录播一体化实训室、市场化运作的实训中心，能满足各类课程需要。
学校依托蓝海集团旗下近80余家高星级饭店，为学生提供实习、就业平台。
学生在校学习理论+技能课，学成后全部到集团旗下星级饭店实习，实习期间每月可享受2500元—3000元的补贴。凡修业期满、考核合格的毕业生，颁发国家承认的中等职业学历证书及职业资格证书。
学生毕业后签订劳动合同，全部安排到蓝海集团旗下相关产业对口就业。
集团按照国家规定缴纳养老、医疗、生育等社会保险，员工按规定享受法定假日和带薪年休假，享受中秋、春节等福利待遇。就业初期，根据不同就业岗位，享受不同的薪资待遇（3000元/月以上，根据职级逐年递增)。走上管理岗位者，根据不同的管理岗位，享受不同的薪资待遇（4000元/月以上）。
自2003年办学以来，学校已为集团输送20000余名毕业生。同时，集团为毕业生进行职业生涯规划，搭建持续成长平台，毕业生们在各主要岗位上发挥着骨干作用。截止目前，已培养经理及以上管理人员2000余名，总监及副总以上管理人员300余名......
录取条件：初中应、往届毕业生。要求身心健康，品行端正。且无劝退、纹身等情况。报名时间、方式：2022年2月16日开始至2022年9月30日，到东营市东营区职业中等专业学校（蓝海职业学校）招生办现场报名。现场确认：到学校招生办现场报名时，需持户口本、身份证、毕业证、村委会或社区开具的家庭经济困难相关证明等材料。报名面试合格者，发放录取通知书，并在录取通知书及学生报名表上签字确认。
咨询电话：0546-8958888、8958168
学校地址：山东省东营市黄河路中段文教新区288号。
学校简介
东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。
学校以打造“全国一流酒店类职业教育名校”为目标，以立德树人为根本，坚持产教融合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。学校占地224亩，校舍建筑面积9.6万平方米，实训设备总值3000余万元；开设中餐烹饪、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点、会计、电子商务、舞蹈表演7个专业，其中3个为省级品牌专业，2个为省级现代学徒制专业；建有1个国家产教融合实训基地，1个山东省公共实训基地，1个省级职业教育名师工作室，2个山东省职业教育技能技艺传承创新平台和1个山东省职业院校教学团队，搭建了高技能人才培养平台。学校是“山东省高水平中等职业学校建设计划立项建设单位”“山东省示范性中等职业学校立项建设单位”，获“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“教育部国防教育特色学校”“山东省就业创业工作先进集体”“山东省校企一体化合作办学示范院校”等荣誉称号。
学校除了实现毕业生100％在蓝海集团实习就业外，还为有志于继续升学愿望的学生开辟了新的渠道。2019年，蓝海集团与东营市人民政府共同举办具有40多年办学历史、优势突出、特色鲜明的山东胜利职业学院，搭建起了中专与大专衔接联通发展的立交桥。这为本校中专学生通过春季高考、单独招生等形式，升入山东胜利职业学院继续学习深造，提供了良好的机遇。
学校教学设施先进，图书室、实训室功能齐全。住宿条件舒适，宿舍宽敞、干净整洁，有暖气、电风扇、储物柜、阳台及独立卫生间，有专门的洗浴室。就餐环境优越，生活方便，菜品丰富，质优价廉，“食安工程”为学生提供卫生、营养、健康的饮食保障。校园优雅恬静，和谐温馨。
学校积极组织开展各类校园文化活动，营造浓郁的校园人文气息，通过军训、品质课堂、心理健康教育、第二课堂、班级主题等活动让学生融入校园；团委设有“合唱社团”、“舞蹈社团”、“球类社团”、“文艺社团”、“礼仪社团”等各类学生组织。每年举办一届“校园文化艺术节”，开展“技能大赛”、“运动会”、“班歌比赛”、“化妆比赛”、“书法比赛”、“演讲比赛”等文体活动，寓教于乐，极大丰富了学生业余文化生活。
学校始终坚持立德树人根本任务，着眼于学生的精神生活、心理健康、全面发展和综合素质提高，开展形式多样的校园文化活动，让学生在活动中享受快乐，在快乐中健康成长，在成长中成就人生。明确“明理、合规、勤事、精艺”的培养目标，全校推行“日行一善，善行一生”教育实践活动，开展每日一句经典、每周一首古诗、每月一本好书的朗读背诵活动，为学生成长奠定了基本的文化基础，弘扬了中国优秀文化精神和价值观。创设“明理大讲堂”，开展集中教育。以开拓视野、丰富人文修养、提升文化素质为目的，将学生培养成懂礼貌、气质好、具有酒店职业意识、符合时代要求、适应能力强的专业型人才。
本着对学生负责、为学生服务的原则，注重学生安全管理。学校实行封闭式半军事化管理，校园监控设备和安防体系完善，执行校领导带班、中层干部和班主任全天值班制度，严格学生管理，确保学生校园人身安全。每年定期组织饮食、防火、交通、水电等方面的安全教育与宣传活动，给学生创建安全、和谐的校园环境，使学生安心，让家长放心。
重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。
（东营市示范性专业）
重点学习《中式面点制作技艺》《西点制作技艺》《餐饮成本核算》等专业课程，实施理实一体化教学，与真实场景中的生产实训相结合，学习蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡芙、饼干等精致西点，使学生掌握市场主流产品制作技术，能胜任星级酒店、大中型饭店面点岗位工作。
重点学习《饭店管理概论》《中餐服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《饭店服务心理》《酒店服务礼仪》《餐饮市场营销》《酒店实用英语》等课程，丰富专业理论知识的同时在实景实训室内，学习中西餐服务、前厅接待、茶艺、咖啡、插花、调酒等技能。通过实景化教学，提升学生综合素质，强化岗位专项技能，具备良好的沟通、应变能力，能从事高星级酒店宴会服务与管理工作。
主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程，通过财务软件操作、账务处理等专项技能训练，使学生熟练进行会计核算和会计电算化操作，独立完成收银和基本账务处理工作，能胜任会计、出纳、收银等岗位。
该专业与“蓝海集团供应链公司”合作，重点学习核心课程《Photoshop》平面设计、《网上商店建设与维护》《网络营销》《物流管理》《新媒体运营》《店铺数据分析》《直播运营》等课程，并依托“蓝海集团供应链公司”电商资源和运营平台组织项目化实践课程教学。蓝海集团选派优秀教师亲自授课，培养高端电商人才。专业特色：依托于蓝海集团在各电商平台积累的大量粉丝群体和供应链公司线上产品，开设直播实训课程，千万粉丝大V亲自指导授课，校内建有直播实训基地，满足学生直播实训需求。毕业生可从事电子商务网站规划与设计、电子商务页面设计、电子商务客户服务；或从事直播运营、电商平台运营、视频拍摄及剪辑、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护等工作。
重点学习中国舞、歌舞专业（古典舞、芭蕾舞、民间舞、音乐课程、书法与舞蹈等）、体育舞蹈（拉丁、摩登等），文化课主要开设语文、数学、英语等课程。学生毕业后参加全国统一高考，可报考全国各大类本科院校。不参加高考的毕业生，可输送到专业艺术团、企事业单位就业。
学校作为国家级重点职业学校，实行开放开门办学，与韩国、法国、新加坡、意大利等国家的职业院校开展合作，为学生到合作院校交流访问和留学提供了坚实的平台。
学校与国家骨干高职院校——东营职业学院深度合作，开设会计、酒店管理专业“3＋2”连读大专班，学生在本校学习三年后，可升入东营职业学院进行为期二年的学习深造。
各类实训室齐全，设备先进，其中烹饪专业实训室18个，西餐烹饪专业实训室14个，酒店管理专业实训室10个，建有会计模拟实训室、多媒体录播一体化实训室、市场化运作的实训中心，能满足各类课程需要。
学校依托蓝海集团旗下近80余家高星级饭店，为学生提供实习、就业平台。
学生在校学习理论+技能课，学成后全部到集团旗下星级饭店实习，实习期间每月可享受2500元—3000元的补贴。凡修业期满、考核合格的毕业生，颁发国家承认的中等职业学历证书及职业资格证书。
学生毕业后签订劳动合同，全部安排到蓝海集团旗下相关产业对口就业。
集团按照国家规定缴纳养老、医疗、生育等社会保险，员工按规定享受法定假日和带薪年休假，享受中秋、春节等福利待遇。就业初期，根据不同就业岗位，享受不同的薪资待遇（3000元/月以上，根据职级逐年递增)。走上管理岗位者，根据不同的管理岗位，享受不同的薪资待遇（4000元/月以上）。
自2003年办学以来，学校已为集团输送20000余名毕业生。同时，集团为毕业生进行职业生涯规划，搭建持续成长平台，毕业生们在各主要岗位上发挥着骨干作用。截止目前，已培养经理及以上管理人员2000余名，总监及副总以上管理人员300余名......
录取条件：初中应、往届毕业生。要求身心健康，品行端正。且无劝退、纹身等情况。报名时间、方式：2022年2月16日开始至2022年9月30日，到东营市东营区职业中等专业学校（蓝海职业学校）招生办现场报名。现场确认：到学校招生办现场报名时，需持户口本、身份证、毕业证、村委会或社区开具的家庭经济困难相关证明等材料。报名面试合格者，发放录取通知书，并在录取通知书及学生报名表上签字确认。
咨询电话：0546-8958888、8958168
学校地址：山东省东营市黄河路中段文教新区288号。
