11月8日上午，“东营市第二批中等职业学校品牌专业建设项目”评估小组一行5人在东营市职业教育与继续教育科科长吴向阳的带领下，到校对西餐烹饪品牌专业进行了终期验收。
西餐烹饪系副主任韩磊从建设成效、资金投入管理、资产管理、下一步发展方向四个方面汇报了品牌专业建设情况。专家组依据“建设标准”和“建设任务书”，从人才培养、课程建设、教学管理、教学设施、教学团队、质量效益、服务能力七个方面逐个查验材料进行了验收。在验收过程中针对品牌专业建设中存在的不足进行了指导，并提出合理化建议。
西餐烹饪专业在市级品牌专业建设过程中，探索实施了“双元三位一体”的人才培养模式，完成了“实景三岗四步”的教学管理改革，形成了多元、灵活的评价体系，走出了一条“产教融合、产学结合”的改革创新之路。在双师队伍建设成绩显著，建有“东营市首席技师工作站”，获“山东省职业院校技能大赛二等奖”“山东省教学能力大赛二等奖”“山东省技术能手”“东营市五一劳动奖章”等荣誉称号，专业引领示范作用进一步增强。
专家组对专业建设取得的成果进行了肯定，我校将以此为契机，进一步加强对品牌专业群内涵建设的研究，不断深化人才培养模式改革，提升师资队伍整体水平，提升人才培养质量。
