阳光耀眼，草木葱郁
满眼的新绿，冰镇的西瓜
盛放的蔷薇，凉爽的晚风
在盛夏这个美好的时节里
一场激动人心的烹饪技能大赛如约而至
为全面贯彻党的十九大精神，大力弘扬劳模精神和工匠精神，增强餐饮技能人才获得感、自豪感、荣誉感，进一步推动我国餐饮行业高技能人才队伍建设，6月27日，由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办，山东蓝海酒店集团承办的“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛（蓝海酒店集团赛区）在学校燕喜堂举行。蓝海酒店集团共有163名烹饪精英参赛，比赛分为专业组和青年组，涉及中餐热菜、创意凉菜、中式面点等七个比赛项目，每个项目分设指定菜品、自选菜品。学校33名教师参赛专业组，36名学生参赛青年组。
比赛现场强手如云，场面激烈，各位参赛选手各展其能，精益求精，纷纷拿出各自的绝活，用灵巧的双手和完美的创意为大家展示出一道道色、香、味、形一应俱全的美味佳肴。
经过一天紧张而激烈的角逐，共有158人获得奖牌，其中金牌37枚、银牌92枚、铜牌29枚。学校参赛选手凭借良好的素养和过硬的专业技能，从众多参赛选手中脱颖而出，获得了14金40银的优异成绩。
蓝海酒店集团党委书记安英，中国烹饪协会副秘书长、中国烹饪协会名厨委员会常务主席、第八届全国烹饪技能大赛办公室主任贾传刚为金奖获得者颁奖
蓝海酒店管理公司副董事长、总经理徐帅德为银奖获得者代表颁奖
蓝海酒店管理公司运转总经理韩志远为铜奖获得者代表颁奖
此次竞赛获得金牌的37名选手，
将代表山东蓝海酒店集团，
出征9月份的“联合利华饮食策划杯”
第八届全国烹饪技能竞赛总决赛。
学校金奖作品——专业组
康恩建作品《香酥五花肉》
杨滨滨作品《淡奶龙利鱼寿司卷配红菜头泡沫》
刘海文作品《宫保虾球》
王松松作品《上汤牡丹虾片》
魏立彬作品《新派麻辣肉》
裴启慧作品《白玉丝丝》
李艳华作品《密欧炫彩包》
史淑荣作品《柠檬慕斯》
学校金奖作品——青年组
宋洪磊作品《果味金丝虾排》
朱仰魁作品《墨汁牛肉 》
王德超作品《核桃酥》
韩滨作品《蛋黄酥》
朱林作品《鸳鸯酥》
边付云作品《老鼠酥》
本次大赛让我们感受到了烹饪文化的博大精深和美食的艺术内涵，看到了自身在美食文化挖掘、原料搭配和先进烹调技艺创新等方面的不足，必将激励全体教师努力提升教学能力，不断深化教学改革，持续做好产教融合，为经济社会发展培养大批高素质技能型人才。
